黒酢の成分ってどんなんですっけ？

なにかとテレビやラジオでも耳にすることの多い黒酢。飲むと体が柔らかくあるっていう迷信があったり、なんやら体によさそうだっていうのはよくわかるんですが。
でもいったい黒酢にはどんな成分が含まれていて、体のなにに効くのかなんていう知識はまったくないわけで・・。
そこでインターネットで黒酢の成分を調べてみるとたくさんヒットしました。たとえば有機酸のクエン酸。これは疲れているときなんかに飲むと疲れを早く取り除く作用があるそうです。運動後なんかの即効性もあるみたい。
他にもアミノ酸、ポリサッカローズなど健康を気遣う人にはうれしい成分がたくさん含まれているのだとか。、なるほどうけている理由があったんですね。